グルメ

もう一度食べたい、魯肉飯(ルーローハン)

台湾に行った時に食べた魯肉飯(ルーローハン) もう一度食べたいということで調味料を買っておいた これがあると本格的な台湾の味に(本当か?) でも、沙茶醤を使ったルーローハンのレシピがなさすぎてなさすぎて... いろんなレシピ見ながら作りましたこち…

源氏巻(津和野の和菓子)

先日島根県の西部に位置する津和野にいっていて、お土産に源氏巻を購入しました。 源氏巻の由来 源氏巻は歴史も長く、その由来は元禄の時代までさかのぼります。 ときの津和野三本松城主・亀井能登守慈親公は公家吉良上野介義央 に辱めを受け、余りの口惜し…

森のくまさん(島根県松江市のパン屋)&1年の振り返り

昨日松江市にいったら、大学時代の後輩が島根県で有名なパン屋さん「森のくまさん」に連れて行ってくれました✨ tabelog.com どうやらロンブーの淳が、島根を巡る番組で訪れた場所だそうで店内は大人気。 いろんなパンがありました。 一番大人気はカレーパン…

蔵庭(島根江津のパン屋さん)

先日島根の津和野にクラウドファンディングの挑戦の関係でお邪魔してきてきました。 そのことはまたブログに書きたいと思っているんですが、 その次の日に津和野から松江へ行く途中に素敵なパン屋さんと出会いました。 その名も蔵庭 地元農家のお野菜を使用…

【得意料理】チャーハン

チャーハンが好きです。 土曜日お母さんの作るチャーハンはごはんの塊が入ったチャーハンでした。 餃子の王将で食べたチャーハンの美味しさに感動して、土曜日にチャーハンを作るときの担当は私になりました。そこから料理にのめり込んでいったように思いま…

祐天寺 東京苑

なま肉に近い焼肉を食べました。 「焼きすぎはダメヨ」 片面7秒。両面で14秒。 染み渡りました。 サンチュ。 ご飯大盛り。これでもかというぐらいご飯粒が詰まっていました。 こちらは片面5秒のお肉。 すぐ焼けちゃうからすぐ食べちゃって、すぐなくなっちゃ…

麻布十番 泳がないたい焼きくん

この前、たいやきを食べました。 あんこはあまり好きではないのですが、無性に食べたくなる時がありますね。 このたいやきは麻布十番のたいやき。 tabelog.com 麻布十番にある、「泳げたいやきくん」のモデルになったたいやき。 表面はサクサク。中身は頭か…

【台北グルメ旅】安くてうまくて最高だった。後半

【台北グルメ旅】安くてうまくて最高だった。前半 - KOSHO SHOW SHOW 台北グルメ後半!は、2日目の夜から始まる! 夜はホテルから近場のこじんまりとした雙城街夜市で、夜ご飯にありつきました。 最初はこの屋台でいただきました! でん ででんっ でででー…

【台北グルメ旅】安くてうまくて最高だった。前半

【台北グルメ旅】安くてうまくて最高だった。後半 - KOSHO SHOW SHOW 生まれて初めて行った、台湾Taipei。 英語は通じない、日本語を単語でいうほうが通じる。 あとはジェスチャーでやりきるのみ、有名なお店ならそれでなんとかなる。 (美味しさを顔で表現…