旅行

しいたけにしぼりたて生醤油。

シルバーウィークに埼玉県日高市に行った。 そして、地元産のしいたけを安くで購入し、 醤遊王国でしぼりたての酵母が生きている生醤油を購入。 帰ってしいたけ焼いて醤油たらして食べたら最高に美味しかったという話。 しいたけって、水分があって半生ぐら…

もう一度食べたい、魯肉飯(ルーローハン)

台湾に行った時に食べた魯肉飯(ルーローハン) もう一度食べたいということで調味料を買っておいた これがあると本格的な台湾の味に(本当か?) でも、沙茶醤を使ったルーローハンのレシピがなさすぎてなさすぎて... いろんなレシピ見ながら作りましたこち…

森のくまさん(島根県松江市のパン屋)&1年の振り返り

昨日松江市にいったら、大学時代の後輩が島根県で有名なパン屋さん「森のくまさん」に連れて行ってくれました✨ tabelog.com どうやらロンブーの淳が、島根を巡る番組で訪れた場所だそうで店内は大人気。 いろんなパンがありました。 一番大人気はカレーパン…

蔵庭(島根江津のパン屋さん)

先日島根の津和野にクラウドファンディングの挑戦の関係でお邪魔してきてきました。 そのことはまたブログに書きたいと思っているんですが、 その次の日に津和野から松江へ行く途中に素敵なパン屋さんと出会いました。 その名も蔵庭 地元農家のお野菜を使用…

【台北グルメ旅】安くてうまくて最高だった。後半

【台北グルメ旅】安くてうまくて最高だった。前半 - KOSHO SHOW SHOW 台北グルメ後半!は、2日目の夜から始まる! 夜はホテルから近場のこじんまりとした雙城街夜市で、夜ご飯にありつきました。 最初はこの屋台でいただきました! でん ででんっ でででー…

【台北グルメ旅】安くてうまくて最高だった。前半

【台北グルメ旅】安くてうまくて最高だった。後半 - KOSHO SHOW SHOW 生まれて初めて行った、台湾Taipei。 英語は通じない、日本語を単語でいうほうが通じる。 あとはジェスチャーでやりきるのみ、有名なお店ならそれでなんとかなる。 (美味しさを顔で表現…