2016-05-07 コロコロコロッケ! 料理 ディナー コロッケってたまに食べたくなりますよね。 島根県松江市で大好きな、お肉屋さんがやっているコロッケがあります。 tabelog.com じゃがいもよりミンチたっぷりで、肉汁多めのトロトロ〜なコロッケなのですが、 それを真似て作ってみたけれど失敗。 ミンチが多いだけで、肉汁少なめコロッケになっちゃった。 でも揚げ焼きはうまくいって、まあまあ満足。 練習あるのみですなあ〜